以前寫在痞客邦的記事一點一點地搬過來這邊
（以下記事為2016/10所寫，2022/07內容更新）
今年的10月10日日本跟台灣剛好都是國定假日
日本叫做體育之日
固定於10月的第二個禮拜一實施
主旨希望大家多多參與體育活動保持身心靈的健康
不過對於每天上班都是緊繃狀態的日本人來說
這天的假期應該都是睡死在家裡吧
北海道立總合體育中心
剛好前兩天看到北海道立總合體育中心(きたえーる)
在體育之日當天有免費開放體育館的活動
除了健身房可以免費使用
一般付費租用的場地也開放入場體驗
當天還有提供一些小朋友的活動體驗設施
仔細留意的話
北海道這種免費入場的機會其實不少
等混熟再來慢慢介紹
面對非常快速即將來臨的冬天
我們趕緊抓緊機會去看看室內的運動設施
好為再兩三周就要來臨的冬天做準備
這個體育中心雖然小但是五臟俱全
在北海道雖然僅僅邁入第四個月
就遇上西野加奈（西野カナ）跟Hey!Say!Jump!來開演唱會
參觀完きたえーる後
也已近中午用餐時間
一直很想進去之前在這邊亂逛路過的咖啡店
但我是個走過路過一定錯過通通忘過的方向白癡
只能倚賴人體GPS開啟導航用他的第六感去找
好加在這家宮田屋離車站不遠
地下鐵東豐線的豐平公園站一號出口
過馬路往北洋銀行後面巷子走就可以看到建築
外觀充滿古香的磚瓦建築
古色古香咖啡屋-宮田屋珈琲
配上同樣色調的招牌
在寧靜的住宅區中還算顯眼
這家宮田屋珈琲開業於1989年的札幌市清田區
一開始的主要鎖定辦公室客群提供咖啡等飲品
在烘培工廠併設試飲專區的契機下
開始了一般咖啡廳的事業
店鋪建築主要來自於是修整舊民家或是磚瓦倉庫
詳細介紹可上官網瀏覽
店內一樓為禁菸區
二樓為吸菸區
整棟為開放空間
但造訪時吸菸客人不多
在裡面時沒聞到煙味
進店服務生親切的打招呼問候
並請客人自行找位子就坐
隨後會送上水以及菜單
桌椅均為木造
而且都有相當的歷史痕跡
雖舊但是店家有細心維護所有設備
除了硬一點以外
坐起來還挺舒適的
桌子看起來很像是馬車的車輪改造而成
還陳列有一些木頭的雕飾
咖啡以外，餐點令人驚艷
飲料的MENU著實比餐點的MENU還大上很多
懂咖啡的人應該會著實歡喜
但因為肚子餓了
加上對咖啡只會分好喝跟不好喝/好睡不好睡/苦不苦/香不香
今天重點放在餐點的三明治上
點三明治的時候的確經過一番掙扎
雖然提供了很多一次可享用兩種口味的三明治
但是種類實在太多
加上咖啡店三明治份量都很小(一般都兩片吐司夾內餡)
要不要撒錢點到吃飽也猶豫許久
不過既然進到了咖啡店而不是三明治店
不喝喝看咖啡也說不過去
最後決定點兩組三明治+飲料的套餐
三明治還可以選擇要烤過或是不烤
個人超愛烤過的三明治
二話不說兩份都請店家烤過
在等待上餐的空檔觀望四周的環境
店內有很特別的摩托車木雕
用囲炉裏改裝成的座位
有一個狹長的區域燈光特別充足
適合來閱讀的客人
沒過多久餐點就送上了
(大概因為一點完餐就開始抱怨公司跟老闆
這種時間總是過得特別快)
首先喝了一口冰咖啡
剛入口時先感受到一股苦味
(大概都喝星巴克咖啡喝多以為咖啡又淡又甜)
但是苦味並不會停留太久
接著後傳很淡雅的炭香味
雖然還是無法撐住苦味最後還是加了奶油跟糖漿
咖啡的搶眼度完全不會弱於三明治
過去年輕時常喝咖啡的爸哺搭
則是大讚賞這家咖啡的味道很好
苦味不會令舌頭發酸發澀
(雖然我苦到有點頭皮要麻了，因個人還是會有差異)
並後悔剛因為肚子餓
跳過了咖啡MENU
便選了只為了配三明治的冰咖啡
聞到三明治香味後肚子真的餓了
簡單的拍照之後便開始入口
宮田屋的三明治分量不大(記得是吃巧不吃飽)
跟百貨公司地下街販賣的三明治
及星巴克偶而會點中美乃滋滿溢出來的三明治相比
味道樸實簡單
散發著媽媽手工製作的親切感
三明治要烤過的吐司去夾內餡才是王道
麵包本體軟硬剛好
烤土司用牙齒便可以輕易咬斷
不知道大家有沒有吃到過努力想咬也咬不斷的吐司麵包
(超市的超便宜吐司很容易中這種口感)
今天吃的第一盤是千層炸豬排+蛋沙拉的組合
豬肉使用櫻島美湯豚
吃來完全沒有腥味的豬肉
因為豬肉不是成塊而是多層的薄片堆疊而成
豬肉少了一些多汁香甜的美味
但是鬆脆適中的炸麵衣
加上熟度剛好的豬排
自製的醬汁搭配吐司
吃來不油不膩
自製的雞蛋沙拉
蛋沙拉的內餡偏濕 味道也很好
食用時小心會流出來
等發現上餐附的只有濕紙巾時又要一陣手忙腳亂
美乃滋清爽好吃
接著是酥炸魚排+起司火腿的組合
北海道的海鮮不用贅述
便宜新鮮種類也多
出外生活 勤儉過日
從在東京開始便是哪裡便宜哪裡去
甚麼食材便宜買甚麼
尤其當季食材價格會便宜很多
“旬”已經是買東西時的必備字了
搬來北海道後 多數時間都倚靠海鮮過日子
有點離題了 回到酥炸魚排上
白肉魚身炸過以後吃來還是彈牙
這家的炸物炸功完全不輸和幸
麵衣又比和幸薄上許多
吃來完全不會費力
火腿跟起司則是萬年不敗組合
遇熱稍微融化的起司搭上火腿
雖然沒有夾滿生菜
但是中間的大葉點綴 讓起司火腿中間多加了一些清爽感
可能是口味好加上份量真的小小又少少
我們一下子就把所有三明治掃空
雖然意猶未盡 但是看在荷包份上
還是淺嚐就好
這兩份三明治搭配兩杯冰咖啡共1890日幣
順便說說北海道這個農漁業大國
北海道的食材自給自足率用甚麼基準算都可以超過200%
可以參考2019年資料 (2022.07更新)
道產的食材新鮮簡單調味味道就很好
有時候吃到把餐點做爛的餐廳反而讓人佩服
但要千層豬排用的櫻島美湯豚是鹿兒島豬就是
下次再來試試甜點
如果熱咖啡配上甜點一起食用的話
應該可以衝完整杯黑咖啡
(….只是因為想吃甜點而製造了一個很蠢的目標)
現場也有販售咖啡豆以及一些即溶飲品
總結
喜歡咖啡的人
到北海道來除了最負盛名的宮越屋珈琲以外
有機會也來試試看宮田屋吧
雖然我們都是不懂咖啡的外行
但是北海道內限定咖啡店加上好吃的三明治
(真的是有點貴但是好吃)
有機會見到他的看板一定要試試看唷
コメント